Євген Вікторович Жуков народився 6 квітня 1990 року в селі Новоулянівка Олександрійського району Кіровоградської області. Після закінчення Недогарської школи, він здобув професійну освіту в ПТУ № 31. Після навчання Євген працював у компанії "Нова пошта".
З початком війни в 2014 році Євген став учасником АТО та пройшов через тяжкі бої, зокрема через Іловайський котел. Його мужність і відвага в той період стали основою для подальшого служіння в армії. 27 лютого 2022 року він був мобілізований і став оператором відділення безпілотних авіаційних комплексів.
6 січня 2024 року Євген загинув від отриманих поранень під час виконання бойового завдання в районі села Вербове на Запорізькому напрямку. Його смерть стала важкою втратою для родини, друзів і бойових побратимів.
Євген був похований на військовому кладовищі в місті Олександрія. Вшанування його пам'яті відбулося в рамках Алеї пам'яті в місті Олександрія.
Він залишив після себе незабутню пам'ять про свою відданість та сміливість, а також глибокий слід у серцях тих, хто знав його.
